健康的な食生活は、健康な精神と体を創る

2016年07月23日

面白い記事見つけました。

http://www.fragmentsmag.com/2015/06/sweden-family-organic-food/

【実験】スウェーデンの家族が挑戦、2週間オーガニック食品だけを食べたらどうなる？

いつもはオーガニック食品を食べない家族が、オーガニック食品だけを2週間食べ続けるとどうなるのでしょう？

いま、多くの食品はさまざまな薬品を散布されてできています。

実際、それらは蓄積されているのでしょうか？

スウェーデンの環境研究所（The Swedish Environmental Research Institute）

とスーパーマーケットチェーン・Coopが実験しました。

実験に参加したのは、スウェーデンにすむ家族。父、母、二人の姉妹と、末っ子の弟の5人家族。

家族は普段、オーガニック食品を食べないと話します。そんな一家に、2週間オーガニック食品（野菜、果物、肉、魚など）を食べてもらい、最初と最後の尿を検査・比較しました。

すると、実験開始前に尿検査で検出された多くの殺虫剤や除草剤が、実験後の尿検査では激減。

子どもたちは特に減少傾向が顕著で、3歳の男児の検出量はほぼゼロになったよう。

実験を行った博士は、「化学物質が長期的にどのような作用を身体に及ぼすか、分かっていないことだらけです。

化学物質単体より、それらが体内で化学反応を起こして変化した場合は、いっそう危険です」と話します。

続きは ⇒ http://www.fragmentsmag.com/2015/06/sweden-family-organic-food/